Nero d'Avola

Vitigno Rosso

Sinonimi: Calabrese

3 zone di produzione, 23 descrittori aromatici

Profilo Aromatico per Zona

Sicilia Sud-Orientale - Noto/Pachino

mora, prugna matura, ciliegia nera, carruba, cioccolato, spezie mediterranee, timo, rosmarino, tabacco, cuoio, liquirizia

Sicilia Occidentale

ciliegia, mora, prugna, erbe aromatiche, spezie, cioccolato

Etna

ciliegia, mora, violetta, mineralità vulcanica, erbe aromatiche, pepe