La guida definitiva ai profumi del vino

Il Naso del Sommelier

Atlante Aromatico di 80 Vitigni

La guida completa ai profili aromatici di 80 vitigni, organizzati per zona geografica con oltre 400 descrittori.

Cosa Trovi nell'Atlante

Una risorsa completa per esplorare il mondo dei profumi del vino

  • 80 Vitigni — 37 vitigni bianchi e 43 rossi, dai più celebri ai più rari, tutti con profili aromatici dettagliati.
  • 400+ Descrittori — Profumi organizzati in 31 famiglie aromatiche, dal fruttato al minerale, dal floreale al balsamico.
  • Per Zona Geografica — Scopri come lo stesso vitigno esprime profumi diversi a seconda del terroir e della zona di produzione.
  • Quiz di Allenamento — Metti alla prova le tue conoscenze con quiz interattivi per riconoscere vitigni e profumi.

Perché l'Atlante Aromatico?

La maggior parte delle guide al vino si limita a elencare i profumi tipici di un vitigno. Ma sappiamo bene che uno Chardonnay di Chablis è molto diverso da uno della California.

L'Atlante Aromatico è l'unica guida che presenta i profili aromatici organizzati per zona geografica, permettendoti di comprendere l'influenza del terroir sull'espressione aromatica di ogni vitigno.

Esempio: Chardonnay per Zona

  • Chablis: pietra focaia, gesso, limone, pompelmo, mela verde
  • California: ananas, mango, papaya, burro fuso, vaniglia
  • Alto Adige: mela golden, pera williams, fiori di sambuco, burro

Nel libro trovi anche i profumi suddivisi per intensità (alta, media, bassa), per affinare ulteriormente la tua capacità di degustazione.

Il Libro

Porta sempre con te l'Atlante Aromatico. Perfetto per degustazioni, corsi ed esami. Disponibile in versione cartacea e digitale.

  • 80 profili aromatici completi
  • Organizzati per zona geografica
  • 31 famiglie aromatiche
  • Profumi suddivisi per intensità: alta, media, bassa (esclusiva libro)

Scopri di più sul libro