Chenin Blanc

Vitigno Bianco

Sinonimi: Pineau de la Loire, Steen (Sud Africa)

5 zone di produzione, 37 descrittori aromatici

Profilo Aromatico per Zona

Loira - Vouvray secco

mela cotogna, pera, fiori di acacia, miele, cera, camomilla, lanolina, agrumi, mandorla

Loira - Vouvray dolce/botrytizzato

miele d'acacia, albicocca, mela cotogna, zenzero, zafferano, camomilla, cera d'api

Loira - Savennières

mela cotogna, camomilla, cera, miele, fiori bianchi, mineralità, note affumicate

Sud Africa - Stellenbosch

pesca, mela, guava, miele, fiori tropicali, erbe, mineralità

Sud Africa - Swartland

mela cotogna, pesca, miele, cera, camomilla, note terrose, nocciola