Pinot Nero

Vitigno Rosso

Sinonimi: Pinot Noir, Blauburgunder, Spätburgunder

9 zone di produzione, 70 descrittori aromatici

Profilo Aromatico per Zona

Borgogna - Côte de Nuits

ciliegia, fragola, lampone, rosa, violetta, sottobosco, fungo, tartufo, terra bagnata, foglie secche, spezie dolci, selvaggina

Borgogna - Côte de Beaune

ciliegia, fragola, lampone, rosa, spezie dolci, sottobosco, note terrose

Champagne

ciliegia, fragola, ribes rosso, brioche, lievito, note tostate, agrumi

Oregon - Willamette Valley

ciliegia, fragola, lampone, cola, terra, fungo, spezie, tè nero

California - Sonoma Coast

ciliegia, lampone, prugna rossa, rosa, cola, spezie, vaniglia leggera

Central Otago - NZ

ciliegia, prugna, lampone, timo, rosmarino, terra, spezie

Alto Adige

ciliegia, fragola, lampone, rosa, violetta, pepe bianco, erbe alpine, mandorla amara

Oltrepò Pavese

ciliegia, fragola, viola, rosa, sottobosco, spezie delicate, mandorla

Germania - Baden/Pfalz

ciliegia, fragola, lampone, fumo, spezie, terra, note terrose